Mercedes-Benz Arena (с 2024 года известна как Uber Arena) — одна из самых современных и востребованных мультифункциональных арен в Европе. Каждый год она принимает сотни спортивных матчей, концертов и культурных мероприятий с общей вместимостью до 17 000 посетителей.

Чтобы справиться с высокими требованиями к быстрой, эффективной и качественной гастрономии, арена использует пароконвектоматы Retigo, в частности модели Blue Vision 2011 и 2021.

Благодаря этим профессиональным решениям можно готовить большие объёмы блюд за короткое время, не теряя качества и вкуса. Пароконвектоматы Retigo значительно способствуют бесперебойной работе арены и создают положительный опыт для посетителей, которые ожидают не только яркое шоу, но и превосходный сервис.

Интересный факт:Потребление еды на арене Mercedes-Benz за один год:

ок. 132 000 кренделей, 38 000 карривурстов (5 тонн), 19 000 мясных рулетов (3 тонны), 75 000 порций картофеля фри (15 тонн), 20 500 сосисок, 4 700 бургеров.