Retigo s.r.o.

Аппараты шоковой заморозки | морозильные аппараты BC 511 Comfort

Аппараты шоковой заморозки | морозильные аппараты BC 511 Comfort

При помощи шокера Вы можете предотвратить появление нежелательных микроорганизмов и бактерий, которые блюда могут испортить. В то же время Вы добьетесь того, что готовы блюда сохранят свою природную влагу, цвет, вкус и аромат. Бонусом ко всем этим преимуществам шокеров является более эффективное использование времени.

Это самый маленький вариант Шокера Comfort. Вместимость составляет 5 уровней = 20 кг продуктов для охлаждения, 12 кг продуктов для замораживания. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм). К шоковому охладителю можно выбрать различные типы гастроемкостей. Благодаря специальной подставке шокер BC 511C можно установить под конвектомат Retigo Vision 611, 1011 или под регенератор/тепловой шкаф.

Запросить продукт

TODO /3d/nejaky_soubor_b-623.html

Общие особенности

  • Идеальное сочетание денежных сбережений, производительности и надежности
  • Полностью разработанно и изготовленно с использованием AISI 304 из полноценной высококачественной стали
  • Конденсационный блок охлаждается воздухом
  • 60 мм изоляция пенополиуретаном (40 кг/м3)
  • Управление электронным микропроцессором
  • Гигиеническое внутреннее пространство с закругленными углами,позволяющее более лучшую циркуляцию воздуха и облегчает очистку
  • Оптимальная равномерная температура во внутренней камере
  • Легкосъемный зонд для измерения температуры внутри основного питания
  • Автоматическое переключение в режим сохранения после охлаждения или когда процесс замораживания завершен.

Характеристика модели

  • Автоматическое охлаждение и замораживание,контролирующее количество и тип, вставленнной пищи.
  • Дополнительный ручной Soft a Hard chilling/Мягкий и Жесткий охладитель/ и настройки циклов замораживания .
  • Сенсорный экран управления
  • Наличие 99 программ
  • Датчик температуры
  • Автоматическая разморозка
  • 5 скоростной вентилятор
  • Автоматическая остановка вентилятора,при открытии дверей.

 

Технические данные

MодельBC 511 C
Вместимость 5 x GN1/1
Производительность по охлаждению +90 °C > +3 °C 20 кг
Производительность по замораживанию +90 °C > -18 °C 12 кг
Расстояние между уровнями 70 мм
Габариты Размеры (Ш x В x Г) 784 x 900 x 800 мм
Полная мощность 0,95 кВт
Защита 16 A
Напряжение 1N~/230V/50 Гц
Хладагент R 452 A

 

Cкачать