Retigo s.r.o.

Аппараты шоковой заморозки |  морозильные аппараты BC 411 Practic

Аппараты шоковой заморозки | морозильные аппараты BC 411 Practic

При помощи шокера Вы можете предотвратить появление нежелательных микроорганизмов и бактерий, которые блюда могут испортить. В то же время Вы добьетесь того, что готовы блюда сохранят свою природную влагу, цвет, вкус и аромат. Бонусом ко всем этим преимуществам шокеров является более эффективное использование времени.

Это самый маленький вариант Шокера Practic. Вместимость составляет 4 уровня = 15 кг продуктов для охлаждения, 8 кг продуктов для замораживания. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм). K шоковому охладителю можно выбрать различные типы гастроемкостей. Благодаря специальной подставке шокер BC 411P можно установить под конвектомат Retigo Vision 611, 1011 или под регенератор/тепловой шкаф.

Запросить продукт

TODO /3d/nejaky_soubor_b-623.html

Общие особенности

  • Идеальное сочетание денежных сбережений, производительности и надежности
  • Полностью разработанно и изготовленно с использованием AISI 304 из полноценной высококачественной стали
  • Конденсационный блок охлаждается воздухом
  • 60 мм изоляция пенополиуретаном (40 кг/м3)
  • Управление электронным микропроцессором
  • Гигиеническое внутреннее пространство с закругленными углами,позволяющее более лучшую циркуляцию воздуха и облегчает очистку
  • Оптимальная равномерная температура во внутренней камере
  • Легкосъемный зонд для измерения температуры внутри основного питания
  • Автоматическое переключение в режим сохранения после охлаждения или когда процесс замораживания завершен.

Характеристика модели

  • 60 мм изоляция пенополиуретаном (40 кг/м3)
  • Manual Soft a Hard chilling and freezing cycles
  • Chilling and freezing cycles controlled by time and temperature
  • Optional automatic holding cycle
  • Датчик температуры
  • Automatic defrosting (except in 4 and 5 models with drawers)

Технические данные

MодельBC 411 P
Вместимость 4 x GN1/1
Производительность по охлаждению +90 °C > +3 °C 15 кг
Производительность по замораживанию +90 °C > -18 °C 8 кг
Расстояние между уровнями 70 мм
Полная мощность 0,8 кВт
Габариты Размеры (Ш x В x Г) 784 x 850 x 700 мм
Защита 16 A
Напряжение 1N~/230 V/ 50 Гц
Хладагент R 452 A

 

Cкачать

Похожие продукты