Retigo s.r.o.

Аппараты шоковой заморозки |  морозильные аппараты BC 1011 Comfort

Аппараты шоковой заморозки | морозильные аппараты BC 1011 Comfort

При помощи шокера Вы можете предотвратить появление нежелательных микроорганизмов и бактерий, которые блюда могут испортить. В то же время Вы добьетесь того, что готовы блюда сохранят свою природную влагу, цвет, вкус и аромат. Бонусом ко всем этим преимуществам шокеров является более эффективное использование времени.

Вместимость шокера составляет 10 уровней = 40 кг продуктов для охлаждения, 25 кг продуктов для замораживания. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм). K шоковому охладителю можно выбрать различные типы гастроемкостей. К типоразмеру шокера 1011 можно дополнительно закупить температурный щуп, HACCP комплект с USB разъемом и ультрафиолетовую стерилизационную лампу.

Запросить продукт

TODO /3d/nejaky_soubor_b-623.html

Общие особенности

  • Идеальное сочетание денежных сбережений, производительности и надежности
  • Полностью разработанно и изготовленно с использованием AISI 304 из полноценной высококачественной стали
  • Конденсационный блок охлаждается воздухом
  • 60 мм изоляция пенополиуретаном (40 кг/м3)
  • Управление электронным микропроцессором
  • Гигиеническое внутреннее пространство с закругленными углами,позволяющее более лучшую циркуляцию воздуха и облегчает очистку
  • Оптимальная равномерная температура во внутренней камере
  • Легкосъемный зонд для измерения температуры внутри основного питания
  • Автоматическое переключение в режим сохранения после охлаждения или когда процесс замораживания завершен.

Характеристика модели

  • Автоматическое охлаждение и замораживание,контролирующее количество и тип, вставленнной пищи.
  • Дополнительный ручной Soft a Hard chilling/Мягкий и Жесткий охладитель/ и настройки циклов замораживания .
  • Сенсорный экран управления
  • Наличие 99 программ
  • Датчик температуры
  • Автоматическая разморозка
  • 5 скоростной вентилятор
  • Автоматическая остановка вентилятора,при открытии дверей.

 

Технические данные

MодельBC 1011 C
Вместимость 10 x GN1/1
Производительность по охлаждению +90 °C > +3 °C 40 кг
Производительность по замораживанию +90 °C > -18 °C 25 кг
Расстояние между уровнями 75 мм
Габариты Размеры (Ш x В x Г)  800 x 1800 x 825 мм
Полная мощность 2,5 кВт
Защита 16 A
Напряжение 3N~/400V/50 Гц
Хладагент R 452 A

 

Cкачать