Левое открытие дверцы


Серия пароконвектоматов RETIGO Orange Vision была разработана для клиентов со скромными требованиями к количеству функций, но акцентом на высокое качество и простоту управления. В отличие от моделей серии Blue Vision, пароконвектоматы Orange Vision оснащаются только системой автоматической очистки, семискоростным вентилятором с функцией останова и необходимыми базовыми функциями. Дополнительное оснащение включает встроенный пульверизатор, створчатый клапан и возможность создания до 99 программ по 9 шагов каждая. Таким образом, клиент получает возможность конфигурации устройства под свои потребности без переплаты за ненужные функции. Элегантный и функциональный дизайн подчеркивает простоту устройств, а ЖК-дисплей обеспечивает легкую настройку и управление.
Это один из самых популярных конвектоматов Retigo Vision. Типоразмер 1011 идеально подходит для производственных мощностей от 151 до 250 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм. К типоразмеру 1011 можно дополнительно закупить широкий ассортимент принадлежностей – различные виды подставок из нержавеющей стали, вытяжной шкаф Vision Vent и т.д. Модель 1011 можно установить в комплекте с другим конвектоматом. Система парообразования работает на принципе распылителя или при помощи бойлера. Источник тепла электрический или газовый.
| Модель | O 1011 i | O 1011 b | O 1011 ig |
|---|---|---|---|
| Technical specification | 2E1011IA | 2E1011BA |
2G1011IA |
| Энергия | Электричество | Электричество | Газ |
| Парогенератор | Инжектор | Бойлер | Инжектор |
| Вместимость | 11 x GN1/1 | 11 x GN1/1 | 11 x GN1/1 |
| Вместимость (под заказ) | 8 x 600/400 | 8 x 600/400 | 8 x 600/400 |
| Производительность | 151-250 | 151-250 | 151-250 |
| Промежуток между полками | 65 мм | 65 мм | 65 мм |
| Размеры (Ш х В х Г) | 933 x 1046 x 821 мм | 933 x 1046 x 821 мм | 933 x 1046 x 821 мм |
| Вес | 138 кг | 144 кг | 149 кг |
| Общая потребляемая мощность | 18,6 кВт | 18,6 кВт | 0,74 кВт |
| Теплопроизводительность | 18 кВт | 18 кВт | 22,5 кВт |
| Потребляемая мощность парогенератора | - | 18 кВт | - |
| Защита предохранителями | 32 A | 32 A | 10 A |
| Питание | 3N~/380-415V/50-60 Гц | 3N~/380-415V/50-60 Гц | 1N~(2~)/220-240V/50-60 Гц |
| Шум | до 70 дБА | до 70 дБА | до 70 дБА |
| Подвод/слив воды | G 3/4” / 50 мм | G 3/4” / 50 мм | G 3/4” / 50 мм |
| Газовое соединение | - | - | G 3/4” |
| Температура | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C |

A - пароотводная заслонка | B - дымоход | C - дренаж | E - электричество | V1 - неподготовленная вода | V2 - подготовленная вода

A - пароотводная заслонка | B - дымоход | C - дренаж | D - Bыхлопные газы | E - электричество | G - газ | V1 - неподготовленная вода | V2 - подготовленная вода















16.1.2018
200 kb | Скачать
30.8.2019
3.3 Mb | Скачать
14.10.2020
570 kb | Скачать
3.6.2019
540 kb | Скачать