В серию RETIGO Blue Vision входят наиболее передовые пароконвектоматы RETIGO Vision. Отдельные модели были разработаны для удовлетворения потребностей даже самых взыскательных пользователей. Управление пароконвектоматом осуществляется через 8-дюймовую панель с быстрым доступом ко всем клавишам и специальным функциям. Базовая конфигурация всех моделей включает систему автоматической очистки и режим простого приготовления, а также створчатый клапан и шеститочечный термощуп.
Конвектоматы Retigo Vision 623 идеально подходят для производственных мощностей до 50 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 2/3 (354x325 мм). Данные конвектоматы можно устанавливать на стандартную подставку, настенную консоль или непосредственно на стол. Система парообразования работает только на принципе распыления. Источник тепла электрический.
С конвектоматами Retigo Vision Вы можете быть уверены, что результат всегда будет превосходным. Приготовленные блюда будут иметь идеальный цвет, будут сочными, хрустящими и здоровыми благодаря минимальному добавлению жиров.
Конвектомат Retigo Vision предоставляет отличное сочетание функциональности, прекрасной эргономики и привлекательного внешнего вида. Все это с соблюдением безопасности и гигиены.
Самое простое управление из имеющихся на рынке, экономит Ваше время и позволит Вам быстро и легко настроить все, что Вам необходимо. Дисплей реагирует прекрасно, даже если у Вас жирные руки или Вы работаете в перчатках. Главное меню можно всегда настроить.
С конвектоматами Retigo Vision Вы экономите деньги каждый день. Действительно, самое низкое потребление энергии и воды, а также низкие расходы на автоматическую мойку гарантируют Вам быструю окупаемость капиталовложений.
Модель | B 623 i |
---|---|
Технические характеристики | 2E0623IZ |
Энергия | Электричество |
Парогенератор | Инжектор |
Вместимость | 6 x GN2/3 |
Производительность | 30-50 |
Промежуток между полками | 65 мм |
Размеры (Ш х В х Г) | 683 x 602 x 586 мм |
Вес | 62 кг |
Общая потребляемая мощность | 4,8 (3,2*) кВт |
Теплопроизводительность | 5 (3,4*) кВт |
Защита предохранителями | 16 A |
Питание | 3N~/380-415V/50-60 Гц |
Шум | до 70 дБА |
Подвод/слив воды | G 3/4” / 50 мм |
Температура | 30 - 300 °C |
* Напряжение 1N~/230V/50–60 Гц
A - пароотводная заслонка | B - дымоход | C - дренаж | E - электричество | V1 - неподготовленная вода | V2 - подготовленная вода
12.1.2021
4.6 Mb | Скачать
3.6.2019
580 kb | Скачать