Retigo s.r.o.

VISION PERFECT COOKING

VISION PERFECT COOKING

Я абсолютно уверен в том, что кулинарные результаты будут всегда превосходными. Блюда, которые я приготовлю, будут иметь идеальный цвет, будут сочные, хрустящие и здоровые, с минимальной добавкой жиров.


Превосходные результаты при приготовлении на пару

Передовая система генерации пара в Retigo Vision обеспечит превосходный цвет, вкус и консистенцию приготавливаемых блюд, которые одновременно сохраняют максимум витаминов и питательных веществ.

 

Идеальный цвет и хрустящие блюда

Автоматический контроль уровня влажности (AHC) это система точного регулирования влажности, которая поддерживает идеальную среду при приготовлении блюд. Благодаря запатентованной технологии она также позволяет, в случае необходимости, быстро и эффективно удалить влагу из варочной камеры. В результате мы получаем прекрасные хрустящие блюда золотистого цвета.

Меньше стресса в кухне

Возможность приготовления различных блюд одновременно в одинаковом режиме с разным временем приготовления и без взаимного переноса запахов и вкуса помогает увеличить кухонные мощности. При помощи использования таких функций, как Ночное приготовление или Низкотемпературное печение, Вы получите больше времени в утренний час-пик и достигнете более высокой производительности при приготовлении блюд. Все это под контролем HACCP.

Вся технологическая подготовка в одном устройстве

Retigo Vision является единой варочной системой для большинства технологических процессов – варка, печение, тушение, жарка, гриль, выпечка, конфи, варка в вакууме (Су вид), консервация, сушка, бланшировка, закваска, копчение, созревание, низкотемпературная подготовка, сохранение и регенерация блюд.